La Sirena Blueberry

La Sirena Blueberry ist eine washed Castillo mit blueberry osmotic dehydration aus Quindío, Kolumbien. Sie wird auf der Finca La Sirena von Juan David Puerta angebaut bei 1420 m Ünn. Der Kaffee fermentiert für 12 Stunden in Säcken, bevor er entpulpt und für weitere 24 Stunden in Kontainern gelagert wird. Danach wird er gewaschen und für 48 Stunden in Blaubeer Syrup gelagert. Anschließend wir der Kaffee getrocknet. Dadurch entsteht ein ausgesprochen beeriger und juicy Kaffee, der vielfältig zuzubereiten ist.