{"title":"Kaffees","description":"","products":[{"product_id":"villa-flor-pink-bourbon","title":"Villa Flor","description":"\u003cp\u003eEine besondere Pink Bourbon aus der Region Tolima in Kolumbien besonders hell geröstet. Dieser single origin Kaffee wird auf der Finca Villa Flor von Maria José Arango auf 1700-1900m Ünn. fürsorglich angebaut. Die Kaffeekirschen werden 48 Stunden trocken in Tanks oxidiert, anschließend entpulpt und dann 48 Stunden fermentiert (yellow honey) und danach getrocknet. Wir schmecken hier viel Himbeere und Orange, eingebunden von einer tiefen Süße, abgebunden durch eine feine Floralität.\u003c\/p\u003e","brand":"purpur","offers":[{"title":"250g","offer_id":55998030971260,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55998031004028,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7354\/1500\/files\/Villa_Flor_website.jpg?v=1769850572"},{"product_id":"el-desarrollo-women-association","title":"El Desarrollo","description":"\u003cp\u003eDieser Kaffee kommt aus der für ihre hohe Qualität bekannten Anbauregion Huila in Kolumbien und wird von mehreren Farmen eines kolumbianischen Frauenkooperative auf 1300-1900 m Ünn. produziert. Ein vanillig nussiger Kaffee mit viel Süße und leichter Säure, die an rote Früchte erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"purpur","offers":[{"title":"250g","offer_id":55998002168188,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55998002200956,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7354\/1500\/files\/Dessa_website.jpg?v=1769849906"},{"product_id":"ruchu-kenia","title":"Ruchu","description":"\u003cp\u003eDieser Kaffee kommt aus dem zentralen Hochland des Murang´a County, Kenia und wurde auf 1650m Ünn. angebaut. Kleinbetriebe der Ruchu Gacharage Farmers´ Cooperative Society produziereren den Kaffee, der dann in der Ruchu Washing Station gewaschen (fully washed) wird. Zunächst wird der Kaffee entpulped, fermentiert dann für 24-48 Stunden in Tanks, wird anschließend vollständig gewaschen, sodass es keine Rückstände mehr gibt und schließlich 7-15 Tage auf erhöhten Trocknungsbetten getrocknet.\u003c\/p\u003e","brand":"purpur","offers":[{"title":"250g","offer_id":55974254379388,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55998077239676,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7354\/1500\/files\/Ruchu_website_1.jpg?v=1769850632"},{"product_id":"tarsila","title":"Tarsila","description":"\u003cp\u003eDer Kaffee kommt aus der S\u003cspan class=\"ILfuVd\" lang=\"de\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc pOOWX\"\u003eã\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eo José do Rio Pardo Region in Brasilien und wurde zwischen 900 und 1000 m Ünn von 40 Farmen aus der Region angebaut. Dieser trocken aufgearbeitete (natural) Kaffee wurde 12 Tage fermentiert und 10 Stunden getrocknet. Der Kaffee hat eine für Brasilien typische Aromatik mit geringer Säure, schokoladigen und fruchtigen Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"purpur","offers":[{"title":"250g","offer_id":56010796892540,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56010796925308,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7354\/1500\/files\/Tarsila_website.jpg?v=1769850685"},{"product_id":"daye-bensa","title":"Daye Bensa","description":"\u003cp\u003eDer Heirloom wird in der fruchtbaren Sidama Region in Äthiopien auf einer Höhe von 2200 bis 2400 m Ünn. angebaut und kommt von mehreren kleinen Farmen aus mehreren Dörfern der Region. Der gewschene Kaffee wird in der Rumudamo station für 72 Stunden in Tanks fermentiert und anschließend 9 Tage getrocknet, wobei die Kaffeebohnen bei starker Sonnenstrahlung abgedeckt sind, um ein \"cracking\" zu verhindern. Dich erwartet ein leicht floraler, teeartiger, fruchtiger Kaffee, typisch für das äthiopische Hochland.\u003c\/p\u003e","brand":"purpur","offers":[{"title":"250g","offer_id":56010850369916,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56010850402684,"sku":null,"price":59.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7354\/1500\/files\/Daye_website.jpg?v=1769850497"},{"product_id":"la-sirena-blueberry","title":"La Sirena Blueberry","description":"\u003cp style=\"line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa Sirena Blueberry ist eine washed Castillo mit blueberry osmotic dehydration aus Quindío, Kolumbien. Sie wird auf der Finca La Sirena von Juan David Puerta angebaut bei 1420 m Ünn. Der Kaffee fermentiert für 12 Stunden in Säcken, bevor er entpulpt und für weitere 24 Stunden in Kontainern gelagert wird. Danach wird er gewaschen und für 48 Stunden in Blaubeer Syrup gelagert. Anschließend wir der Kaffee getrocknet. Dadurch entsteht ein ausgesprochen beeriger und juicy Kaffee, der vielfältig zuzubereiten ist.\u003c\/p\u003e","brand":"purpur Kaffeerösterei","offers":[{"title":"200g","offer_id":56471888920956,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":56471888953724,"sku":null,"price":59.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7354\/1500\/files\/La_Sirena_blueberry_2.jpg?v=1773146450"},{"product_id":"la-cristalina-decaf","title":"La Cristalina Decaf","description":"\u003cp\u003eDieser Decaf aus Kolumbien schmeckt toll als Espressobasis und auch als Handfilter durch seine schokoloadige, fruchtig, cremige Aromen. Diese Castillo (1350 - 1500 m Ünn.) kommt von der Farm La Cristalina, ein Familienbetrieb seit über 100 Jahren und in der fünften Generation mit Maria Mercedes Grajales. Für die Entkoffeinierung wurde mit dem Zuckerrohr-Prozess (EA – Ethylacetat) gearbeitet. Das EA wird aus Melasse (Nebenprodukt der Zuckerproduktion) gewonnen. Bei dem EA-Prozess werden die Kaffebohnen mit Wasser bedampft zur Öffnung der Poren, worauf die Zirkulation mit der EA-Lösung folgt. Das EA bindet am Koffein und extrahiert es, während andere Geschmacksstoffe erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"purpur","offers":[{"title":"250g","offer_id":56471965532540,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56471965565308,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7354\/1500\/files\/La_Cristalina_decaf_979ecead-7465-4095-aaef-3c3aa41baef3.jpg?v=1773329636"},{"product_id":"ruli","title":"Ruli","description":"\u003cp\u003eDer Ruli ist eine Red Bourbon aus Ruanda, die als natural aufgearbeitet wird. Auf einer Höhe von 1880-2002m üNN. wird der Kaffee von 230 Kleinbäuerlichen Betrieben angebaut und per Hand geerntet und in die Musasa Ruli washing Station der Musasa Dukunde Kawa cooperative gebracht. Hier werden die Kaffeekirschen sortiert und für 45 Tage auf raised beds fermentiert und getrocknet, bis sie eine Zielfeuchtigkeit von 11% erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein super Aromatischer Kaffee mit viel Süße und Aromen, die uns an Sanddorn, Amarenakirsche und Bitterschokolade denken lassen. \u003c\/p\u003e","brand":"purpur Kaffeerösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":56641799750012,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56641799782780,"sku":null,"price":59.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7354\/1500\/files\/Ruli_81628ce6-8b59-4477-9f9d-1402bf271fd5.jpg?v=1779361085"},{"product_id":"purpur-blend","title":"purpur Blend","description":"\u003cp\u003eUnser purpur Blend ist eine leckere Mischung aus 50% gewaschenem Kaffee aus Äthiopien und 50% natural aus Brasilien. Erbeerig, schokoladig und süß. Medium-hell geröstet und geeignet für alle zubereitungsarten. \u003c\/p\u003e","brand":"purpur Kaffeerösterei","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56795381432700,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7354\/1500\/files\/Purpur_Blend.jpg?v=1779361176"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7354\/1500\/collections\/Desarrollo_Website.jpg?v=1756296527","url":"https:\/\/purpur.coffee\/collections\/frontpage.oembed","provider":"purpur Kaffeerösterei","version":"1.0","type":"link"}